翠华餐厅

企业名称：上海采华餐饮管理有限公司

行业：餐饮服务业赛道：港式茶餐厅连锁

门店数量：11+ 单店员工数量：40+

人才需求：

工作地点：上海市

项目介绍

企业基本介绍：

上海采华餐饮管理有限公司成立于2009年，是香港翠华集团在大陆设立的全资子公司，注册资本7000万港元。公司以经营正餐服务为主，旗下核心品牌为“翠华餐厅”，该品牌创立于1967年，2012年在香港联交所主板上市，被誉为“亚洲餐饮名店”。

企业通过中央厨房与冷链物流体系，实现酱料、调味品等95%物料统配，确保口味一致性。门店装修统一采用小圆桌与卡座设计，皮质沙发、木质桌椅搭配明亮灯光，营造轻松愉悦的用餐氛围。产品方面，以菠萝油、冻奶茶、神之叉烧饭等经典港式菜品为核心，年销量超千万份。

近年来，公司积极拓展内地市场，同时布局住房租赁等多元化业务。2025年，翠华餐厅凭借品牌影响力与标准化运营，持续巩固港式茶餐厅龙头地位。

企业优势介绍：

品牌背书强：母公司翠华集团为香港上市企业，品牌历史超50年，全球门店规模领先，消费者认可度高。

供应链保障：中央厨房与冷链物流体系支持全国门店高效供给，降低运营风险。

产品标准化：通过HACCP认证，实现95%物料统配，确保口味一致性。

文化体验优：以“市井港风”场景吸引核心客群，复购率超60%。

全球化视野：海外门店占比超10%，通过本土化菜单（如新加坡叻沙味炒面）适应不同市场。