火宫殿

企业基本介绍：

火宫殿始建于明万历五年（1577年），原为祭祀火神的庙宇，后发展为集宗教文化、民俗文化、餐饮文化于一体的长沙地标。1956年，48家饮食商铺公私合营成立火宫殿饮食店，2000年改制为长沙火宫殿有限公司。企业以“弘扬传统，服务大众”为宗旨，主营湘菜与湖湘小吃，代表菜品包括臭豆腐、糖油粑粑、毛氏红烧肉等，其中“火神庙会”“风味小吃”分别入选国家级、省级非物质文化遗产。

2001年，火宫殿兼并长沙湘江文具厂，重建火神庙并增设小戏台、早茶区，营业面积扩展至4000平方米，菜品增至200余种。2012年，成立长沙火宫殿食品有限公司，拓展包装休闲食品业务。目前，火宫殿已成为集食品生产、连锁专卖、电子商务于一体的高科技食品综合企业，年接待游客超千万人次，被誉为“湘风小吃的源头、传统湘菜的代表”。

企业优势介绍：

  品牌文化深厚：430余年历史积淀，拥有“中华老字号”“中国驰名商标”等称号，火神庙会文化成为湖湘民俗名片。

  产品特色鲜明：以臭豆腐、姊妹团子等非遗小吃为核心，结合毛氏红烧肉等经典湘菜，形成“一食一典”的文化餐饮模式。

  全产业链整合：自建食品分公司，统一配送核心原料，确保口味与品质稳定。

  文旅融合创新：坡子街总店融合早茶、小吃、湘菜与火神庙会体验，打造“殿中有街，街中有店”的沉浸式消费场景。

  运营体系完善：提供从选址评估、营建指导到运营督导的全链条加盟支持，保障门店经营效率。