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企业基本介绍:
眉州东坡创立于1996年,由川菜大师王刚先生在北京开设首家门店,2003年成立北京眉州酒店管理有限公司并设立总部,形成涵盖餐饮管理、食品加工、中央厨房的完整产业链。集团旗下拥有“眉州东坡酒楼”“王家渡火锅”“眉州小吃”三大核心品牌,以及四川王家渡食品有限公司。2008年成为北京奥运会餐饮服务商,获“中国味道,奥运标准”金质奖章;2015年承接泰国诗琳通公主60寿宴,成为中国餐饮企业首个国宴服务商。集团坚持“高档菜品平民化,平民菜品精细化”理念,通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全认证,获“中华餐饮名店”“中国驰名商标”等荣誉。截至2025年,员工总数超8000人,年服务顾客超千万人次。
企业优势介绍:
品牌文化深厚:以东坡文化为根基,打造差异化餐饮体验,获清华大学MBA教学案例认证。
全产业链管控:自建中央厨房与物流中心,实现食材标准化配送,确保品质稳定。
多业态布局:覆盖正餐、火锅、小吃及食品加工,满足多元消费场景需求。
国际化视野:海外门店输出中国饮食文化,2013年洛杉矶店开业标志全球化战略落地。
创新驱动发展:推出“眉州小吃”子品牌,拓展外卖与预制菜业务,2024年外卖收入占比达18%。
社会责任践行:长期参与公益事业,获“北京市和谐劳动关系先进单位”等称号。