东来顺

企业名称：北京东来顺集团有限责任公司

行业：餐饮服务业赛道：清真餐饮、火锅连锁、预制菜及食品加工

门店数量：300+ 单店员工数量：50+

人才需求：

工作地点：北京

项目介绍

企业基本介绍：

东来顺始创于1903年，前身是东安市场的小粥摊，1914年扩充业务后更名为“东来顺羊肉馆”，1955年实现公私合营，2003年成立北京东来顺集团有限责任公司，现为北京首都旅游集团旗下国有全资企业。

集团以清真餐饮为核心，业务涵盖火锅连锁、肉类加工、预制菜销售及物流配送，拥有“中华老字号”“国家级非物质文化遗产”等认证。招牌涮羊肉精选内蒙古锡林郭勒盟羔羊，形成“选料精、刀工美、调料香、火锅旺”等八大工艺特点。2004年与首旅集团重组后，加速全国连锁布局，现有门店超150家。

近年推出社区小店与预制菜业务，开发冷冻产品25款、SKU35款，覆盖经典、海鲜等系列，通过电商、商超等渠道销售，形成“餐饮+零售”双轮驱动模式。

企业优势介绍：

品牌与文化壁垒：120余年历史，获“中华老字号”“国家级非物质文化遗产”认证，消费者信任度高。

全产业链管控：从原料采购到冷链配送，实施18道检验检疫工序，确保食品安全。

标准化与工艺创新：手切羊肉刀工技艺精湛，肉质立盘不倒；切肉机经多次改良，效率提升30%。

产品多元化：火锅、炒菜、烤串、预制菜全覆盖，满足多场景需求。

政策与资本支持：首旅集团全资控股，获战略融资，推动品牌现代化升级。

市场响应能力：社区小店模式适配防疫形势，客源稳定，营业时间灵活。