真功夫

企业基本介绍：

真功夫前身为1990年创立于东莞的“168甜品屋”，1997年攻克中餐标准化难题，研发电脑程控蒸汽柜，成为全球首家实现“标准化”的中式快餐企业。2004年更名为“真功夫”，以“营养还是蒸的好”为定位，主营蒸品特色快餐。

企业构建三大标准运营体系——后勤生产、烹制设备、餐厅操作标准化，通过华南（东莞）、华东（嘉兴）、华北（北京通州）三大后勤中心实现全国采购、加工与配送。2006年通过HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系认证，员工总数超1.6万人，年培训投入超千万元。

2025年，真功夫加速布局预制菜赛道，开发冷冻预制菜25款、SKU35款，覆盖经典、臻品、海鲜等8大系列，并通过传统电商、社交电商、商超等渠道销售，形成“餐饮+零售”双轮驱动模式。

企业优势介绍：

  标准化壁垒：全球首创中餐标准化体系，实现“千份快餐一个品质”，无需依赖厨师，确保食品安全与风味一致。

  全链条管控：三大后勤中心覆盖全国，冷热链供应能力支持独立完成生产和运营闭环。

  健康理念：以蒸品为核心，突出“高营养、低油脂”特性，契合现代消费者健康需求。

  品牌与资质：获“中国餐饮百强企业”“中国团餐第一名”等荣誉，通过国际认证，消费者信任度高。

  创新与效率：预制菜赛道发力，25款冷冻产品覆盖多场景，单店日接待量达2000人次，运营效率行业领先。