周黑鸭

企业基本介绍：

周黑鸭创立于1997年，前身为武汉“周记怪味鸭”专卖店，2006年正式注册公司，2016年在港交所上市（股票代码：01458）。公司以卤鸭及鸭副产品为核心，延伸至卤制红肉、蔬菜、家禽及水产类等品类，产品包装涵盖气调保鲜装、真空颗粒装及散装。

生产端，周黑鸭依托湖北武汉、河北沧州、广东东莞等五大工业园，采用10万级净化车间及自动化生产线，确保品质稳定。供应链方面，严选重庆石柱辣椒、广西八角等优质原料，通过冷链物流与冷柜存储实现48小时新鲜配送。

品牌端，周黑鸭以“会娱乐更快乐”为理念，通过IP联名、社交媒体营销吸引年轻消费者，2024年“过中国年吃中国卤味”Campaign线上话题阅读量达40亿次。公司还参与制定《熟卤制品气调包装要求》等行业标准，推动卤味行业规范化发展。

企业优势介绍：

  全产业链管控：从原料采购、生产加工到冷链配送全程自主把控，确保食品安全与品质稳定。

  技术壁垒：首创高阻隔气调锁鲜技术，结合9层密封包装与氮气抑菌，将产品保质期延长至7天，口感与营养保留更优。

  品牌影响力：连续多年获评“中国消费者品质信赖卤味领导品牌”，天猫旗舰店粉丝数超400万，领先同行6倍。

  多元化产品矩阵：涵盖短保气调盒、长保真空装及节庆礼盒，2024年鸡副产品线（如麻辣鸡丝）月销量突破18万盒。

  渠道创新：在高铁、机场等交通枢纽布局窗口店，并试点“卫星店”外卖专营模式，提升消费便利性。