用户服务
职业跃升
职业机会
庐州烤鸭
企业名称：合肥庐州烤鸭店餐饮有限公司
行业：住宿和餐饮业
赛道：正餐服务
门店数量：580+ 单店员工数量：50+
人才需求：
工作地点：安徽省合肥市
项目介绍
企业基本介绍：
合肥庐州烤鸭店餐饮有限公司成立于2006年，前身为1984年创立的庐州烤鸭店，是合肥历史最悠久的餐饮品牌之一。品牌以“挂炉烤鸭”为核心，选用5斤左右的优质鸭子，经腌制后以砀山梨木微火烤制，出炉后表皮晶莹透亮，果香四溢，油而不腻。除烤鸭外，品牌还推出“鸭油汤包”“鸭油烧饼”“桂花赤豆糊”等特色小吃，形成“看家三宝”。企业曾获“中华餐饮名店”“安徽老字号”“安徽省十大特色餐饮”等荣誉，鸭油汤包和烧饼更被评为“中华名小吃”。
企业优势介绍：
品牌历史悠久：创始于1984年，承载合肥数代人记忆，是城市餐饮文化的代表。
产品特色鲜明：烤鸭采用传统挂炉工艺，搭配手工制作的鸭油烧饼和汤包，形成差异化竞争力。
文化赋能显著：以“安徽老字号”身份强化品牌信任，烤鸭和烧饼成为游客必尝的“合肥味道”。
市场认可度高：日均售出烤鸭近千只、烧饼超2万个，节假日供不应求，外地游客占比显著。
标准化与手工结合：坚持直营店手工制作，通过精准的面坯克数和烤制标准保障品质，同时以加盟模式扩大市场覆盖。
