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企业基本介绍:
巴国布衣滨江餐馆是四川巴国布衣餐饮管理有限公司旗下的旗舰产品线,1996 年创立于成都玉林,以“让世界爱上川菜”为使命,首创“川剧变脸 + 长嘴壶茶艺 + 民间杂技”的沉浸式川味体验。滨江餐馆选址城市核心江景位置,单店 2000-4000 ㎡,装修融合川西民居与码头文化元素,可同时接待 600-800 人。菜品由川菜大师彭子渝领衔研发,主打非遗“布衣坛子肉”、江水煮江鱼等 60 余道招牌菜,2023 年入选“大众点评必吃榜”。
企业优势介绍:
文化 IP 稀缺:川剧、茶艺、码头场景三位一体,复购率 42%;
江景选址 + 夜游经济,翻台率 2.8 次/日,客单价 180-220 元;
中央厨房 + 冷链直供,保障跨地域口味统一,食安零事故;
自建演艺团队 300 人,演出内容月月更新,形成竞争壁垒;
直营与托管加盟并行,投资回报周期 18-22 个月,现金流稳健。