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湖锦酒楼
企业名称：武汉湖锦娱乐发展有限责任公司
行业：餐饮行业
赛道：中式正餐
门店数量：8+ 单店员工数量：80+
人才需求：
工作地点：武汉
项目介绍
企业基本介绍：
湖锦酒楼创立于1994年，前身为武汉沪锦娱乐发展有限公司，是湖北餐饮业标杆企业，位列全国餐饮企业百强，获评“鄂菜十大名店”“中华餐饮名店”。品牌以“经典传承与时尚创新兼备”为理念，融合湖北菜、粤菜、川菜等菜系精华，推出“葱烧武昌鱼”“排骨藕汤”等招牌菜。企业构建“直营门店+支线品牌”矩阵，旗下拥有赛江南艺术餐厅、锅星时尚火锅等子品牌，总营业面积超4万平方米，员工3600余人。
企业优势介绍：
品牌影响力：深耕湖北餐饮市场30年，是武汉人心中“地道湖北菜”代名词，商务宴请与家庭聚餐首选品牌。
产品创新力：研发团队融合多菜系特色，定期推出时令菜品，如“鱼子酱配三层腩”等创意菜，满足多元化需求。
运营标准化：建立中央厨房与供应链体系，保障菜品口味一致性，支持快速复制与规模化发展。
数字化营销：2007年入驻大众点评，拓展美团、饿了么、抖音直播等多平台，线上业务营收占比超10%。
文化赋能：通过“湖锦杯”烹饪大赛、楚菜文化推广等活动，强化品牌文化属性，提升消费者认同感。
