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阿五黄河大鲤鱼
企业名称：河南阿五美食有限公司
行业：餐饮行业
赛道：中餐
门店数量：856+ 单店员工数量：50+
人才需求：
工作地点：河南郑州
项目介绍
企业基本介绍：
阿五黄河大鲤鱼由“中国烹饪大师”樊胜武于2004年创立，前身为“阿五美食”，2015年更名为现名。品牌以“红烧黄河大鲤鱼”为核心产品，主打新派豫菜与精品家常菜，致力于推广河南饮食文化。企业通过直营与加盟模式扩张，门店覆盖国内外，曾多次代表豫菜参与国际美食节、联合国活动等，推动豫菜全球化。旗下菜品涵盖传统豫菜、创新融合菜及地方特色小吃，形成多元化产品矩阵。
企业优势介绍：
品牌影响力：连续四年入选大众点评必吃榜，获“中国餐饮业十大品牌”“中华餐饮名店”等300余项荣誉，招牌菜“红烧黄河大鲤鱼”入选河南十大经典名菜。
文化赋能：通过“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛、豫菜讲座等活动，强化品牌文化属性，提升消费者认同感。
标准化运营：建立中央厨房与供应链体系，保障菜品口味一致性，支持快速复制与规模化发展。
国际化布局：门店拓展至法国、澳大利亚等国，参与国际烹饪赛事，提升全球知名度。
创新驱动：定期推出新菜品，结合现代饮食理念优化传统豫菜，满足多元化消费需求。
