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乡村基、大米先生
企业名称：乡村基（重庆）投资有限公司
行业：餐饮服务业
赛道：中式快餐
门店数量：1364+ 单店员工数量：10+
人才需求：
工作地点：重庆黔江
项目介绍
企业基本介绍
乡村基由李红夫妇于1996年在重庆创立，是中国首个直营门店破千家的中式快餐集团。旗下拥有“乡村基”和“大米先生”两大品牌，主打“好吃不贵、安全现做”的核心理念。集团坚持明厨现炒工艺，拒绝料理包，年接待顾客超1亿人次。2020年获红杉中国数亿元投资，并加速数字化升级，通过SAP系统管理超千家门店供应链。2024年开放川渝地区联营模式，合作商出资40%拓展新店。目前正推动品牌年轻化转型，应对全国快餐竞争加剧的挑战。
企业优势
区域深耕：川渝市场门店密度行业第一；
双品牌策略："乡村基"聚焦川菜、"大米先生"拓展多元品类；
供应链管控：食材标准化率超90%；
数字化运营：会员体系覆盖1,500万用户；
性价比优势：核心菜品价格低于同业10-15%
