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张拉拉兰州手撕牛肉面
企业名称：上海张啦啦餐饮管理有限公司
行业：餐饮服务
赛道：中式快餐
门店数量：100+ 单店员工数量：10+
人才需求：
工作地点：上海市
项目介绍
企业基本介绍：
张拉拉兰州手撕牛肉面创立于2020年8月，以“牛肉要手撕，拉面更好吃”为核心理念，主打兰州手撕牛肉面、网红牛大碗、牛奶鸡蛋醪糟等西北风味餐品。品牌创始人拥有丰富的网红品牌打造经验，通过差异化产品（如手撕牛肉、钢钎羊肉串）和年轻化营销（如推出烤牛肉、烤凤梨等新品）快速占领市场。截至2025年，张拉拉已完成数亿元B轮融资，累计签约门店超100家，客单价约25-40元，致力于成为中国餐饮业的“麦当劳”。
企业优势介绍：
产品差异化：以“手撕牛肉”为创新点，牛肉吸满汤汁更入味，搭配钢钎羊肉串、烤牛蛙等新品，满足多元化需求。
品牌影响力：获金沙江创投、顺为资本等顶级机构投资，快速拓店提升市场认知度。
标准化运营：全流程SOP体系覆盖食材处理、拉面手法、服务话术等，确保全国门店口味统一。
全渠道布局：线下覆盖核心商圈，线上通过外卖平台触达年轻用户，2025年线上订单占比超40%。
加盟支持体系：提供选址评估、装修设计、技术培训、运营指导等一站式服务，降低加盟商风险。
