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霸蛮湖南米粉
企业名称：北京霸蛮天下科技有限公司
行业：餐饮服务
赛道：中式快餐
门店数量：100+ 单店员工数量：10+
人才需求：
工作地点：北京市
项目介绍
企业基本介绍：
霸蛮湖南米粉创立于2014年，以“敢拼要赢”的精神内核打造品牌人设，通过“堂食+外卖+小吃外带+零售分销+电商运营”的无界餐饮模式，建立“米粉=霸蛮”的品牌心智。品牌主打常德牛肉粉、臭豆腐金汤螺蛳粉等湖南特色米粉，年销量超2500万碗。2020年，霸蛮凭借“线上电商+新零售+外卖O2O+线下连锁体验店”模式，成为首个入选哈佛大学商业案例研究库的中国快餐品牌。目前，品牌连续三年占据天猫湖南米粉品类销量首位，并完成商业特许经营备案。
企业优势介绍：
模式创新：首创“无界餐饮”模式，整合线上线下渠道，提升消费体验与运营效率。
品牌影响力：获红杉资本、腾讯等顶级机构投资，入选哈佛案例库，形成高认知度。
供应链保障：成立中央厨房，统一原材料配送与门店形象，确保产品标准化。
全渠道布局：线下覆盖核心商圈，线上通过天猫、美团等平台触达年轻用户，2025年线上订单占比超40%。
管理团队：核心成员来自麦当劳、肯德基、字节跳动等企业，具备连锁餐饮与互联网复合基因。
