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新白鹿餐厅
企业名称：杭州新白鹿餐饮管理有限公司
行业：餐饮服务
赛道：中式休闲餐饮
门店数量：70+ 单店员工数量：30+
人才需求：
工作地点：浙江省杭州市
项目介绍
企业基本介绍：
新白鹿餐厅创立于1998年，前身为杭州耶稣堂弄的“白鹿面馆”，后转型为杭帮菜连锁餐厅。品牌以“高性价比+家常风味”为核心，主打蛋黄鸡翅、铁板鲈鱼、蟹酿橙等经典菜品，人均消费约50-60元。其装修风格融合中式元素与现代简约设计，营造舒适用餐环境。截至2025年，品牌已入驻中粮大悦城、银泰百货等顶级商圈，日均客流量超千人次，单店月均销售额超百万元。2025年，品牌加速全国扩张，并计划通过加盟模式拓展至三四线城市。
企业优势介绍：
品牌影响力强：连续多年位列杭州餐饮品牌口碑榜前列，大众点评评分超8.4分，形成高认知度。
高性价比定位：人均消费50-60元，菜品分量充足，适合家庭聚会、朋友聚餐等多元场景。
标准化运营：中央厨房统一配送原料，保障食材新鲜度与成本可控，支撑快速扩张。
全渠道布局：线下覆盖顶级商圈，线上通过会员体系、外卖平台触达用户，2025年线上订单占比超40%。
供应链保障：与优质供应商合作，建立冷链配送体系，确保菜品品质稳定
