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企业基本介绍:
点都德始于1933年,前身为广州龙归镇“德香楼”,由沈绍清创立,2013年第三代传人沈志辉重启品牌并命名为“点都德”,寓意粤语“点都得”(意为“怎样都可以”)。品牌以广府茶点为核心,主打金莎海虾红米肠、金牌虾饺皇、蜜汁叉烧包等非遗爆品,坚持手工现做与食材新鲜。2015年,蜜汁叉烧包制作工艺获评非物质文化遗产。截至2025年,点都德已形成“532产品矩阵”(50%传统经典、30%季节限定、20%跨界创新),并推出预制菜产品线,单月接待超80万人次,成为广府饮食文化名片。
企业优势介绍:
品牌历史底蕴:92年老字号,承载广府文化记忆,消费者认知度高。
产品差异化:三大非遗爆品构成营收主力,创新产品如日式青芥三文鱼挞吸引年轻客群。
标准化运营:全流程SOP体系覆盖食材处理、烹煮工艺、服务话术,确保全国门店口味统一。
全渠道布局:线下覆盖顶级商圈,线上通过会员体系、外卖平台触达用户,2025年线上订单占比超35%。
数字化赋能:与美团餐饮系统合作,实现供应链、会员管理、营销升级一体化,提升运营效率。