阿瓦山寨

企业基本介绍：

陕西阿瓦山寨品牌投资有限公司成立于2003年，由创始人屈国强带领团队历时六年研发，首创全国首家原生态山寨主题餐厅。品牌以“溯源·践道”为精神，深入湘、黔、滇山水，感悟苗、土、布依等民族古朴民风，将西南少数民族餐饮文化与现代连锁管理结合，形成以“山寨鱼头王”为核心的产品体系。

公司构建了覆盖原材料采购、生产、仓储、冷链配送及门店运营的全产业链体系，拥有中央厨房与物流网络，确保食材新鲜与品质稳定。旗下品牌“阿瓦山寨”荣获“中国驰名商标”“中国餐饮百强企业”“中国特许经营连锁百强”等荣誉，连续12年入围特许连锁百强榜单，位居中式正餐第2名。目前，企业已发展为集餐饮管理、食品生产、品牌运营于一体的集团化企业，员工超千人，年经营额达数十亿元。

企业优势介绍：

  品牌文化优势：首创山寨主题餐厅，融合西南少数民族风情与现代餐饮，形成差异化竞争力，年接待宾客超千万人次。

  全产业链布局：自建中央厨房与冷链物流，统一采购、生产、配送，成本降低15%，确保食材新鲜与品质稳定。

  标准化管理：通过SOP流程实现98%出品一致性，1分钟出餐，无需大厨，门店存活率超90%。

  创新研发能力：每季度推出5款新品，结合节气与流行元素，保持市场竞争力。

  运营支持体系：提供选址评估、装修设计、员工培训、外卖运营等12项标准化服务，加盟店回本周期缩短至14个月。